如何做黄姜鸡
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1、鸡块洗净切好后,沥干水,加 1 汤勺的酱油,1.5汤勺的黄姜粉,捞匀,置一旁备用。
2、把其他的材料洗净,准备,辣椒,小辣椒,红葱头和黄姜拿去搅拌机搅拌打碎。香茅拍一拍。马来煎粉备用。
3、热锅下油,可以下多点油,把已搅碎的材料下锅炒香。
4、加入鸡块和香茅,煸炒片刻。
5、加入150-200ml的水 ,1汤匙的酱油,半茶匙的盐和适量的糖,焖煮至浓稠。
6、煮至浓稠,香味以正式出来了,关火。
7、香喷喷的黄姜鸡上碟啦。
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