茄子饺子馅做法
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步骤如下:
主料:茄子两个,猪肉馅500克。
调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量,芝麻油适量,葱姜适量。
做法步骤:
将茄子洗净切成小粒,放入盆中并加入少许盐拌匀,腌制5分钟,把腌好的茄子粒挤出水分。将葱姜分别切成末,并与肉馅一起放入盆中,加入盐,调和油,芝麻油,酱油一起搅拌均匀。将茄子粒放入调好的肉馅中拌匀即可。
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