陈皮的做法
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1、陈皮具体制作方法操作步骤如下:用清水冲洗掉橘子皮表面的污物,加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5~10克)中浸泡5~15分钟;用清水冲洗3次左右。
2、将清洗好的橘子皮放置太阳地当中,将他晒干备用。
3、将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里,然后上锅蒸透。
4、将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。
5、将以上步骤循环几次,最后晒干后放到盒子里保存即可。
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