帝王蟹的做法
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1、买好的帝王蟹先洗净,捆绑好,备用。(注意不要让蟹钳子夹到手)
2、蒸锅内加水,放好篦子,帝王蟹放进去,放上姜片蒸15-20分钟。(你家的火旺,就蒸15分钟,火不旺就多蒸会)
3、蒸熟后,取出,(小心烫手),去壳后,蘸生抽直接吃。
4、口味重的可以蘸芥末吃,也是别有一般风味。
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