鸡蛋小米怎么样做
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将煮熟的鸡蛋黄放在小米(或大米)中拌匀,手感较湿时可在热锅上略炒几下。也有人将生鸡蛋黄拌入小米(或大米)后放在烈日下曝晒,数小时后将结块的蛋米搓散即成。采用这种方法制作的蛋米可保持数日不变质,但蛋屑易与米表面分离,喂鸟时要再次拌匀。
制作蛋米时,大约每米中加入3~7个鸡蛋即可。由于蛋清干后会变得很硬,在饲料中常被亲鸟弃于一旁,所以通常做蛋米时只用蛋黄,要用蛋清时注意一定要将蛋清与蛋黄混合均匀,制作蛋米时也可以同时添加钙粉、鱼粉、食盐等。
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