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韭菜饺子馅做法

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  1、用料:熟油、面粉、猪肉馅、韭菜、盐、饺子馅。调料:生抽、香油、料酒、水

  2、猪肉馅,加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿

  3、韭菜洗净,切碎末

  4、把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)

  5、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时。

  6、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。

  7、用饺子皮包入馅料即可。

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