如何清洗砧板上的霉菌
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1、日常洗烫消毒。
每次用完砧板之后,先用刷子将砧板的表面清洗干净,再用洗洁精清洗一遍,最后再用开水清洗一遍即可。
2、柠檬+盐去除残渣。
砧板永久之后,表面会有很多切痕和刮痕,粗燥的表面会卡主很多残渣,这个时候可用柠檬蘸点盐,可以去除砧板表面的食物残渣。
3、姜葱消毒去怪味。
用生姜或者生葱先反复的将砧板擦拭几遍,再用刷子清洗几遍,最后在用开水冲一遍。
4、食醋消毒去腥味。
切过鱼的砧板会有一股鱼腥味,这个时候只需要在砧板上洒一点食醋,然后再放在阳光下晒干,最后再用清水清洗一下即可。
5、砧板已发霉。
可以用钢丝球先把霉点清洗掉,再用开水清洗一遍,然后再在砧板上洒一些盐,反复擦洗几遍。然后再清洗一遍,再在砧板上倒一些食醋,再放在太阳底下晒干,最后清洗即可。
6、木质砧板用久之后就会发霉、发黑,这个时候需要及时更换砧板,长期使用,会导致大量的霉菌进入食物,影响身体健康。一般,一块砧板使用2-3年更换一次是最好的。
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