鸽子田七汤怎么做
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1、新鲜鸽子(300g)、田七粉(10g)、清水(1200ml)。鸽子择洗干净,焯烫一下。食材全部放入炖锅胆内。一次性加足1200ml清水。炖锅选着煲汤约2个小时,起锅即可。
2、注意事项:煲汤的料一定要新鲜。入锅的水要一次加足。蔬菜类起锅前10分钟加入。炖汤时间比煲汤多1个小时,即所谓的三煲四炖。
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