吃螃蟹时不小心吃了蟹心怎么办
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螃蟹性味咸寒,对于经常手脚冰、体质虚寒或是虚弱的人不应多吃:
如果担心蟹心性寒的话,可食用姜、葱、蒜等辛香料中和其寒性,也可在吃完螃蟹后喝黄糖姜茶,用以暖胃、去腥并祛除寒气;如果担心蟹心存在寄生虫,需在烹饪过程中保证完全煮熟,不能吃醉蟹和生蟹。
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