莲藕排骨汤怎么做 家常莲藕排骨汤老少咸宜
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排骨剁成小块后洗净。
入锅焯水。
焯水后的排骨洗净控水。
将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
莲藕去皮洗净切成块。
胡萝卜去皮洗净切成块。
将排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
加入胡萝卜继续炖煮。
煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。