干锅菜怎么做窍门 方法简单易懂
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菜花掰成小朵，腊肠切片，小米辣切成小段，蒜和姜切片。
菜花焯水沥干备用。
锅中倒油烧至7成热，放入小米辣、蒜片和姜片。
再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。
放入焯过水的菜花，加入生抽炒匀。
临出锅撒盐提味即可。
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