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怎么做酥皮鸡翅

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  1、把鸡翅用清水泡至1小时,泡出鸡翅里的血水。

  2、鸡翅控干水分,两面划两刀方便腌制入味。

  3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。

  4、将面粉、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。

  5、煎锅倒入油,将鸡翅裹满煎炸糊。

  6、下入温油中,炸至两面金黄。

  7、炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可,外酥里嫩,口感超好!

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