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酸包菜的做法

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  1、所有原料准备好。

  2、包菜8片洗净沥干水。

  3、撕成自己喜欢的大小。

  4、加入一勺盐拌匀,静置两个小时,逼出包菜里的水分。

  5、包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。

  6、蒜和干辣椒切成小丁。

  7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。

  8、加入两大勺白醋,拌匀。

  9、装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好。两三天就可开瓶食用。

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