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鱼怎么做

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  1、草鱼洗净后,打上斜刀口,葱姜切丝和切片,5克丝泡水。

  2、红椒去蒂切丝,香菜洗净后切段,草鱼放入盘中用盐,花椒粉,料酒,葱姜片腌10分钟。

  3、锅里加水,大火烧开后放入腌好的鱼块,盖上盖,中火蒸10分钟。

  4、鱼出锅后挑出葱姜片,放入泡好的葱姜丝,淋上豉油。

  5、然后烧热20克色拉油,冒烟后淋在鱼上,撒上香菜和红椒丝即可。

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