东北砂锅酸菜的做法
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1、酸菜、肉、葱姜切好备用。
2、肥肉放炒锅里耗一下油,再把葱姜放到里面煸炒,放盐,放酸菜炒一下。
3、砂锅放开水,将炒好的酸菜放到砂锅里,把肉放到里面,放一点酱油,这时候再把鸡精,味精都放进去。小火慢炖,大概30分钟左右就做好了。
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