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怎样做刀豆泡菜

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  1、刀豆洗净沥干,沥干后的刀豆切小块备用。

  2、辣椒,大蒜,花椒备用,其实用红椒搭配会更好看。

  3、把刀豆装进洗净消毒后的封密瓶。

  4、把辣椒,大蒜,花椒倒入。

  5、加入适量的盐。

  6、倒入凉白开水,没过泡菜即可,一定要用凉白开,不可用生水。

  7、封瓶,腌制20天的样子就可食用了。

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