东坡肘子是什么菜系
更新时间:
东坡肘子是中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆。具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。
东坡肘子与东坡肉一样,相传是因苏东坡对其的喜爱而出名,之后便成为了人们桌上常见的美食。
与 东坡肘子是什么菜系 相关文章
上一篇:
5月12日2时32分安徽合肥市肥东县发生3.1级地震
下一篇:
2021给孩子的生日祝福语