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长豆角的简单的吃法

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  1、准备长豆角500克,把它去掉两端,切成段状以后洗净,再准备一头大蒜,把大蒜去皮以后制成蒜泥,另外还要准备适量的食用油和食用盐以及花椒。

  2、把处理好的长豆角放在锅中,加沸水和少量食用盐,焯烫2到3分钟,取出以后过冷水降温,等它降温以后再取出,控掉水分,把制好的蒜泥儿直接放在长豆角中,炒锅中放食用油加热以后放入花椒,炒出香气,再把花椒粒取出,不要直接把热油浇在豆角上,加少量食用盐调匀就可以。

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