虾膏和虾黄的区别
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1、虾膏指的是虾头中黄黄的浆,这种东西煮熟之后是可以食用的。虾黄指的是母虾在成熟期,头颈处会含有虾黄,而公虾一般是没有虾黄。
2、虾黄其实就是人们所说的消化腺,也就是肝脏和胰脏,小龙虾对于金属物质的聚集能力非常强,其中重金属大多数被转移到了外壳,还有一部分会集中在头部,所以一般虾黄还是要少吃,尤其是一些虾类脑部重金属会超标,人类如果食用了,会非常不利。
3、小龙虾建议吃养殖的,因为野生的小龙虾大多数生长在污水中,这种生物还会食用死掉的鱼类或者是同类的尸体,所以体内携带了大量的细菌。
4、在吃龙虾的时候,要挑出虾线,这样可以避免摄入一些有毒物质,而市面上售卖的小龙虾良莠不齐,因为有些饭馆为了降低成本,就使用死龙虾,而死去的龙虾身体会分泌大量的细菌和病毒,对人体非常有害。
5、另外,小龙虾虽然好吃,但是这种食物也不建议多吃。龙虾吃起来美味可口,但是吃多了容易导致消化不良,甚至会诱发横纹肌肉溶解症,这堆对人来说,危害非常大。
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