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麻辣烫里的土豆怎么做

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  1、食材:土豆200g。

  2、准备两个中等大小土豆。

  3、把土豆去皮切成3毫米厚的薄片。

  4、放进清水里侵泡,处理后的土豆口感更好。

  5、取一小块麻辣烫佐料,放入100毫升的开水将底料化开。

  6、用漏网将底料的碎渣滤掉。

  7、烧一锅水,水开后放入泡好的土豆,时间不用太长。

  8、将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中,然后放入生抽,辣椒油、花椒油、醋。

  9、最后撒上葱花,香菜,大蒜末,拌均就可以吃了。

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