杂粮包子如何做才松软好吃
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1、葱切成大段，先把葱白段放入油锅中熬，再放入其他的葱段。
2、熬至葱段焦黄发脆捞出就是葱油。
3、取个小碗加入少许面粉、五香粉、盐和鸡精。
4、加入适量的葱油，搅拌均匀成油酥备用。
5、准备好的彩色糙米和绿豆，比例随意。
6、取适量彩色糙米和绿豆，放入破壁机的搅拌杯里。
7、选择搅拌键，机器开始工作。
8、搅打成粉，过筛一下，粗的可以再次搅打。
9、把杂粮粉放入盆中。
10、按照杂粮粉与面粉1:3的比例，放入面粉。
11、加入鸡蛋和适量清水。
12、用筷子搅成棉絮状。
13、再和成面团，醒一会。
14、取下一半面团搓圆，擀成薄片。
15、抹上油酥，撒上葱花。
16、再慢慢卷起来。
17、再卷成圆形。
18、用手掌慢慢压大。
19、电饼铛预热刷点油后，放入葱油饼，选择薄饼功能键，盖上盖子双面加热。
20、中途把葱油饼翻个面，时间到即可。
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