黄瓜半生不熟能吃吗
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黄瓜既可以生吃也可以熟吃,区别是口感不同。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
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