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茄子炒青椒

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  1、准备好茄子和青辣椒备用。

  2、将茄子切成薄片,青辣椒切成丝,洗净备用。

  3、将大蒜去掉皮,切成沫备用。

  4、在锅中放入适量油。

  5、先加入大蒜爆香。

  6、将茄子和青辣椒倒入锅中。

  7、翻炒一会,让茄子变软,然后加入适量食盐。

  8、加入适量鸡精。

  9、起锅,美味的茄子炒青辣椒就做好了。

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