面做手抓饼怎么做
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1、在碗中倒入面粉、食盐。
2、一边加入热水一边进行搅拌。
3、用手进行揉搓成面团。
4、盖上保鲜膜，醒发40分钟。
5、将面团滚成长条状。
6、用刀切成剂子。
7、将剂子擀成一张薄薄的饼片。
8、在表面刷一些油酥。
9、将面片叠起来。
10、用手按一按排出空气。
11、从一头将其卷起来。藏好小尾巴后再按扁。
12、盖上保鲜膜，醒发10分钟。
13、醒发后再擀成一张圆的薄饼。
14、预热电饼铛，再刷油。
15、放入饼胚，盖上盖子。
16、电饼铛冒热气时，开盖翻面继续烙。
17、烙好后弄松面饼出锅。
18、在面饼上抹上辣酱。
19、放上生菜、酱牛肉和煎蛋，卷起来即可。
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