西瓜果冻保存多久
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西瓜果冻在制作好以后,需要保存在冰箱的冷藏室里面,一般三天内要吃掉。西瓜果冻的颜色鲜艳,口感爽滑,入口即化,小孩子们都非常喜欢。制作西瓜果冻所需原料为红瓤西瓜1500克、琼脂5克、白糖350克。制作方法为:西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁;琼脂用150克水浸涨,放小钢精锅中熬溶,加进白糖、瓜汁,沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻;锅加水500克,放入白糖熬化,过滤后盛大汤碗中,连同瓜冻进冰箱;临食时把瓜冻改刀,整齐装碗,倒入糖水即成。
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