查词啦 > 经验 > 其他经验 > 腊八蒜泡凤爪属于食品哪一类

腊八蒜泡凤爪属于食品哪一类

更新时间:

主料:鸡爪、腊八蒜。

配料:腊八醋、青笋、野山椒、葱蒜等。

步骤:

1、鸡爪切掉指尖,剁成小段备用。

2、切好的鸡爪下锅焯水,用腊八醋、蚝油、鲜酱油等兑好腌制鸡爪的料汁。

3、焯好的鸡爪过凉后控干水分,和配菜一起倒入料汁,腌制十二小时即可。

标签: 供应 管理 专业 课程