海蜇怎么做没有腥味
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去除海蜇腥味的方法如下:
1、首先是先将盐渍海蜇用清水浸泡大约12小时,此过程为初步去除掉海蜇中的盐分;
2、去除盐分后,反复换几遍清水搓洗,然后用开水汆一下,再然后将海蜇放入凉水中浸泡;
3、用手感觉浸泡的海蜇蛰皮的脆嫩,事宜切丝即可;
4、海蜇捞出切丝后,用清水漂洗几遍,然后放蒜末,香菜末,白醋,糖,芝麻酱拌匀即可。
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