广东烫菜酱料怎样调
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广东烫菜酱料:
材料:辣椒面、麻椒面、蒜、葱、盐、芝麻酱、鸡精。
做法:
辣椒油:将辣椒面放入热油锅中,炸成辣椒油;麻椒葱油:将麻椒面和葱沫一同放入热油中炸成麻椒葱油;芝麻酱:芝麻酱放盐鸡精加凉白开调稀;蒜汁:蒜捣沫加水即可制成蒜汁。
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