胡萝卜冬季怎么储存
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冬贮的胡萝卜应选择发育良好,色泽鲜艳,肉质紧密,髓部较细的。收获后要立即去掉叶簇和茎盘,经过一段时间的预贮或直接入窖贮藏。其具体的冬贮方法可分以下两种,即沟贮法和窖贮法。
沟贮法:首先选择地势较高,地下水位较低,保水能力强的粘土地挖贮藏沟。沟宽一般1、5米为宜,深1、2米(应超过当地冻土层),长度以贮量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧,以备遮荫。下层土堆到沟的北侧,作为覆土。胡萝卜入沟时间一般在10月末或11月初,选择晴朗天气。胡萝卜在沟内可根朝下倾斜码放,也可散放沟内,一层胡萝卜一层土,
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