猪肝怎样去除苦味
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去除方法步骤如下：
1、先把猪肝在水龙头下冲洗干净，去除血水等杂物；
2、然后把猪肝切成小块；
3、把切成块的猪肝浸入加了白醋的清水中或淡盐水中半个小时；
4、临下锅之前再清洗一遍，苦味即可消除。
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