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白山药酥怎么做

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  1、主料:山药160克,低粉170克,咸鸭蛋黄3个,黄油100克。

  2、辅料:盐5克,胡椒粉1克,黑白芝麻适量,大杏仁适量,核桃仁适量。

  3、山药去皮蒸熟。

  4、捣成泥加入咸蛋黄混合均匀。

  5、加入盐和胡椒粉混合均匀备用。

  6、黄油切小粒。

  7、加入低粉搓成颗粒状。

  8、再加入混合好的山药泥搅拌成团。

  9、装保鲜袋擀成厚1厘米的大片。

  10、剪开袋子露出擀好的面片,表面刷蛋液,撒芝麻。

  11、再分别把核桃仁和大杏仁排列按入面片中,也可以不加。

  12、坚果都放好后,切成块或条状,摆入烤盘。

  13、入预热好的烤箱170度25分钟。

  14、出炉享用吧,咸酥可口哦。

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