凉拌青椒怎么做
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1、主料:青椒300克。调料:盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克。
2、将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块。
3、青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用。
4、把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右。
5、倒掉腌出的水,加入酱油、味精、香油,拌匀即可食用。
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