高压锅煮粽子放多少水
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水量超过粽子10厘米即可。粽子在煮的过程中会膨胀吸水,如果加水不够多,上面的粽子会漫出水面,而在水上面的粽子便不易煮熟了,因此水一定要足够多才行,也可在粽子上用重物压住,可防止粽子上浮,这样煮出来的粽子才会更加紧实有弹性。
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