拉条子面的家常做法
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1、面粉加盐加水和成团,放置,醒面。
2、醒面20分钟左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面团,再醒面15分钟左右,把面压扁切成长条。
3、涂抹适量食用油在表面,搓成长条,记得盖上保鲜膜哦。
4、盘子抹油,把长条绕在盘子上,用刷子在表面刷上油。
5、盘好面后盖上保鲜膜,放置30分钟左右。
6、拉面吧!少了一步拉面的照片,完了补上。
7、煮两分钟左右,出锅过凉水。
8、拌上自己喜欢的菜,就可以吃了。
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