茄汁鸡肉干做法窍门
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1、主料：鸡胸肉300g。
2、辅料：橄榄油适量、盐适量。
3、调料：胡椒粉适量、番茄酱适量。
4、将鸡胸肉洗净在锅里煮熟，出锅前用筷子戳一下鸡肉最厚的地方，没有血水出来就是熟了。
5、煮好的鸡胸肉。
6、按着纹路撕成小条，小一点的比较容易烤干。
7、放上胡椒粉、盐、番茄酱、少许橄榄油。
8、搅拌均匀，腌五分钟。
9、烤盘上铺锡纸，把腌制好的鸡肉条平铺在锡纸上。
10、烤箱200度预热，烤箱中层，烤15－20分钟，中间翻一次。
11、烤好之后放凉就可以食用了，做早餐，或者做小零食。