秋梨银耳莲子羹
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1、将梨清洗干净后去皮切成小块，枸杞洗净备用。
2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。
3、泡发的银耳去除根部，分成小朵，再切成或撕成小块。
4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。
5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。
6、加入清水，水面高出一个指节宽即可。
7、大火烧开后盖上高压锅盖，待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。
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