煎锅鱿鱼秘制方法
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1、鱿鱼去掉黑膜,从腹部中间剪开,去掉里面的骨片。
2、留住中间部位串签子,两边划小条。
3、起锅热油,下入油鱼中火煎。
4、一面煎好后翻另一面煎。
5、刷上辣酱,撒上一些白糖。不喜欢甜口的也可以不放,个人觉得放糖的好吃。
6、翻到另一面同样刷上辣酱和糖煎烤一会。
7、放上洋葱块。
8、再放上香菜末烤一会儿,出锅前撒上芝麻和孜然。
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