油豆腐炒木耳怎么做
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1、准备材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、辅料:小葱(3棵)、食盐(适量)、食用油(适量)、蚝油(2汤匙)、胡萝卜(50克)、大蒜(20克)
3、泡发的黑木耳清洗干净切块,油豆腐对半切开备用;
4、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片,香葱切段;
5、炒锅放水,烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起;
6、炒锅放油,把蒜头炒香后,加入胡萝卜翻炒1-2分钟,后下油豆腐块翻炒1分钟;
7、加入木耳块大火翻炒2-3分;
8、倒入蚝油炒匀;
9、加入葱段炒几下即可出锅。
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