肥牛土豆盖浇饭
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1、主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。
2、辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。
3、将胡萝卜、土豆去皮。
4、然后冲洗干净再切小丁。
5、热水焯一下沥干水待用。
6、将牛肉切丁。
7、将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。
8、倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。
9、加入牛肉丁。
10、加入黑胡椒酱适量，翻炒一下。
11、加入足够的水，煮沸。
12、然后加入生粉汁调芡。
13、准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。
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