大米发糕的老浆怎么做法
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材料:米粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。
方法步骤:
1、米粉加入面粉。
2、倒入水,白糖,酵母和泡打粉。
3、搅拌均匀。
4、模具事先涂油。
5、将面糊倒入。
6、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些。
7、再蒸20分钟左右即可。
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