肉炒西芹的做法窍门
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1、西芹300g，猪肉150g，配料葱花适量，姜丝适量，盐适量，味精适量。
2、用油起锅，爆香葱姜。
3、将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。
4、调入酱油，继续煸炒至熟。
5、将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。
6、加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。
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