广东菜的做法
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1、糯米粉放入不粘锅中,炒至微微变黄,冷却后与芝麻和椰蓉放在一起备用,将牛奶、糖、黄油,放入锅中
2、加热至黄油融化,冒泡后加入步骤一的混合物,炒至成团即可,冷却备用
3、将水油皮的所有材料放入面包机中,揉至出手套膜,放在保鲜袋中静置45分钟
4、油酥材料混合,将油酥和油皮分别分成20份,覆盖保鲜膜,静置15分钟
5、取一个油皮,包入一个油酥,全部包完后,静置15分钟
6、取一个剂子,擀成牛舌状,卷起,依次完成,用擀面杖从中间压一下
7、包入一个馅料,包起,按扁
8、放入烤盘中烤箱预热上下火160度,刷层蛋液,撒层芝麻,放入预热好的烤箱,上下火160度,中下层,20分钟,即可
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