双色丸子做法窍门
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1、主料：猪肉馅1碗；辅料：芝麻1小碗、胡萝卜1小截；调料：食盐适量、淀粉适量、黄酒适量。
2、准备两种颜色的食材。
3、将肉糜分成两半，分别和胡萝卜泥、芝麻粉混合搅匀。
4、加入一点淀粉，黄酒，用力搅到肉起劲，肉搅得越起劲，丸子吃起来就越Q。
5、放入开水中，下丸子，小火将丸子慢慢温熟即可。
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