番茄土豆怎么做好吃
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1、土豆去皮切片,切好的土豆用水浸泡。西红柿切块,青椒掰成小块,葱蒜切好。
2、锅里放油,放入葱蒜炝锅爆香。倒入切好的西红柿翻炒,炒出番茄红素,汤汁变成红色。
3、倒入切好的土豆片翻炒,倒入生抽和蚝油,放入一勺盐调味。
4、加入半碗清水,小火炖煮,汤汁收的差不多的时候,放入青椒块翻炒,倒入淀粉水,翻炒出锅即可。
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力强,茎部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为狐狸的果实,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。而今却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品,不但能补充大量人体需要的元素,同时也可以制作沙拉供人们品尝。