臭猪油还能吃吗
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臭味较重即不可食用。猪油本身有点异味,因肥肉在提炼时自带的味道,通常炼油的时候,可以加入大料、花椒等去味。若是因长时间放置导致的异味,即不可食用。猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
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