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双色面条的做法

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  1、主料:

  面粉适量。

  2、辅料:

  紫薯适量、南瓜适量、配料盐适量。

  3、做法步骤:

  (1)将南瓜切片蒸熟。

  冷水下锅蒸10分钟。

  (2)将蒸好的南瓜压成泥,加少许冷水和盐,倒入面粉,揉成光滑的面团。静置30分钟。

  (3)将紫薯切片蒸熟。冷水下锅蒸10分钟。

  (4)将蒸好的紫薯压成泥,加少许凉水和盐,倒入面粉,揉成光滑的面团。静置30分钟。

  (5)用压面机分别把两块面团压成面条。

  (6)把面条下锅煮熟,过凉水。盛到盘子里。

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