贵州纯白糖米糕做法
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主料：
大米粉50克、蛋黄1个、水35毫升到45毫升、白糖1克。
做法步骤：
1、蛋清打发。
2、大米粉，水，蛋黄混合，粘稠即可。
3、倒入打发好的蛋清，顺时针，跟炒菜一样，翻滚，融合。
4、磨具上摸油。
5、倒入磨具。
6、上锅蒸十五分钟。
7、放凉脱磨，即可食用。
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