肉丝拌茼蒿
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1、主料：茼蒿适量、花生米适量、猪肉适量。
2、辅料：蒜适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、辣椒适量。
3、先将茼蒿清水焯软。
4、瘦肉煮熟撕成肉丝。
5、茼蒿煮好了过凉水。
6、花生米过油炒熟，晾凉。
7、肉丝与茼蒿放在一起，加入蒜、辣椒丝、香油、盐、鸡精、白醋。
8、最后将已经凉脆的花生放入其中，搅拌，大功告成。
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