牛肉闷米饭的做法
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1、准备一个小碗,加一勺蚝油、两勺生抽、三勺味淋、一勺米酒,再加入适量的水配制成料汁。将洋葱切片,下入锅中炒至透明。
2、然后下入牛肉片翻炒至变色,再加入调好的料汁,小火炖煮八到十分钟。将米饭盛入砂锅中,加适量的配菜,盖上炒好的牛肉即可完成。
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