三色发糕怎么做
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1、食材：面粉700g、山芋泥220g、蓝莓酱50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜枣2个。
2、山芋蒸熟后用勺子压成泥。
3、然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起
4、和成柔软的面团（比蒸包子的面团略软些）。
5、面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起。
6、加入大约175克的水和成这种柔软的面团。
7、三种面团和好后，抹点油在表面，放入食品袋中，饧上20分钟。
8、蓝莓面团取出，用手按按扁，饧好的面团非常的软。
9、再将山芋面团按按扁，盖在上面。
10、还可以用些蜜饯。
11、再将可可面团按按扁，盖在上面，按些蜜饯在上面。放在蒸笼上醒发。
12、然后开水上锅，大火蒸30分钟，焖3分钟即可。